¿Quiénes somos?

CIENutrition es el primer Centro de Investigación y Educación en Nutrición virtual en Latinoamérica. Lo conformamos un grupo de profesionales especialistas y expertos en el campo de la nutrición provenientes de Colombia, México y España. Años de experiencia y una vasta formación académica e investigativa nos ha permitido trabajar en Investigación, Educación Médica Continuada y Consultoría Nutricional.

Dentro del equipo, integramos profesionales en carreras de la salud, puntualmente, medicina y nutrición. Contamos también con asesores externos que son invitados cuando sus saberes, conocimiento y experiencia se hacen necesarios a la hora de colaborar con un tema o proyecto específico.

Nuestro objetivo siempre ha sido la excelencia, por esta razón, queremos que CIENutrition sea reconocido como un Centro de Investigación y Educación en Nutrición virtual referente en Latinoamérica.

Equipo

Adriana León

Coordinación Nutrición Clínica Pediátrica

Adriana es Nutricionista Dietista con Maestría en Bioquímica. Su experiencia se basa en atención y soporte nutricional a gestantes, neonatos, lactantes, pre escolares, escolares y adolescentes. Su carrera le ha dado las bases para convencerse de que una adecuada nutrición infantil es la base para una buena calidad de vida en la edad adulta. La investigación es uno de sus mayores intereses profesionales por eso forma parte del grupo de investigación.

Le encanta viajar y conocer lugares y culturas nuevas. Dedica también su tiempo libre a ir a cine y leer.
Ana Laura Martínez

Coordinación Lactancia Humana

Ana Laura es Nutrióloga con Entrenamiento Avanzado en Nutrición Clínica Pediátrica por el Hospital Civil de Guadalajara “Dr. Juan I. Menchaca y Asesora de Lactancia Materna certificada por PILU y RED ULAC México. Es diplomada en Nutrición Materno Infantil por CIENutrition.

Ha dedicado su experiencia como profesional a atender mujeres en etapa de preconcepción, gestantes, madres lactantes, lactantes, preescolares y escolares. Por eso está convencida de la importancia que tiene la buena nutrición y hábitos saludables desde antes del embarazo para explotar a su máxima expresión el crecimiento y desarrollo de los niños.

Tiene una familia conformada por 2 hijas, su esposo y un perrito, le encanta pasar tiempo con ellos, salir a pasear al aire libre, escuchar música, hacer manualidades, ver películas y su trabajo le apasiona.
Ángela Martínez

Coordinación General

Ángela combina dos profesiones, la de Nutricionista Dietista con la de Diseño de Modas. Especializada en Italia y conocedora de su gastronomía, ha descubierto en mezclar las recetas tradicionales de su mamá con la comida italiana, uno de sus grandes placeres. En su búsqueda del equilibrio entre el cuerpo y la mente encontró en el entrenamiento funcional el complemento perfecto para manejar sus emociones y mantenerse en forma.

Parte de su amor por la moda está en asesorar a sus clientes para que armen looks que los hagan sentir especiales. Es una fanática de las mascarillas hechas en casa razón por la cual su cocina es el lugar de donde salen los ingredientes para tener una piel sana.
Camila Prieto

Coordinación Marketing

Camila es profesional en mercadeo y publicidad. Durante su experiencia ha concluido que el marketing digital es un pilar muy importante en el sostenimiento y crecimiento de una empresa, por lo cual ha desarrollado su pasión por el mismo, y actualmente, se encuentra cursando un diplomado relacionado con el tema.

Disfruta el tiempo libre con su familia, además de salir a conocer nuevos lugares y tener nuevas experiencias que enriquezcan su vida personal y laboral.
Tiene un gran amor por las mascotas, el cual se afianzó cuando llegó a su vida su perrita, una shitzu que actualmente tiene 9 años.
Daniela Barrera

Pasante de Nutrición

Daniela es estudiante de último año de Nutrición y Dietética en la Universidad Industrial de Santander, durante su pregrado ha desarrollado un gran interés por el área clínica, especialmente en pediatría, cree fielmente que en los niños está el poder de cambiar el mundo.

En su tiempo libre realiza voluntariados con diversas poblaciones y apoya proyectos con causas sociales. También, disfruta leer libros de suspenso, la pastelería y pintar, habilidad que descubrió hace poco tiempo. Le encanta conocer cafeterías y tomarse el tiempo de disfrutar una buena taza de café con sus amigos.
Emma

Coordinación de Bienestar

Emma es una Westie, diminutivo para West Highland White Terrier. Su experiencia en concentrado hipoalergénico, juguetes de peluche y pelotas de tennis la convierte en una experta en lo que respecta a una buena alimentación canina y una excelente dinámica del juego en perros cachorros y adultos. Su mamá experimentó exitosamente con ella el método del Baby Led Weaning y desde los cinco meses come solita.
Fabian Ramirez

Auxiliar Contable y Administrativo

Fabian es Tecnólogo en Contabilidad y Finanzas, tiene experiencia en administración de empresas y conocimientos sobre hardware y software. Es apasionado de la física matemática aplicada a la vida cotidiana y conoce sobre estrategias de crecimiento en plataformas digitales, tales como TikTok e Instagram.

Sus hobbies son el deporte, la física matemática, el cine, la lectura y, claro está, los video juegos. Practica regularmente deportes como futbol 11 y futbol sala.
Katia Rodriguez

Coordinación Nutrición Infantil

Katia es Licenciada en Nutrición y debido a su amor por el yoga se certificó como maestra de yoga de niños y adolescentes, sin saber que ahí encontraría su nuevo propósito ahora cumplido: especializarse como Nutrióloga Clínica Pediátrica en el Hospital Infantil de México Federico Gómez. Su curiosidad la lleva a querer seguir aprendiendo, por lo que pasa tiempo leyendo artículos científicos y ha tomado distintos cursos, uno de ellos en Lactancia Materna.

Su enfoque en el bienestar físico y mental la ha llevado a ser una apasionada por el ejercicio y la meditación. Disfruta observar el mar y la naturaleza mientras escucha música de los 70’s. Le encantan las verduras, el chocolate y pasar una tarde de café con sus seres queridos.
Liliana Ladino

Fundadora y Directora

Liliana es Nutricionista Dietista con Mención de Honor de la Universidad Nacional de Colombia, Especialista en Nutrición Clínica Pediátrica del Hospital Infantil de México, Máster en Crecimiento y Desarrollo y Doctoranda en Programación Fetal de la Universidad de Granada, España, además realizó su estancia de investigación doctoral en la Universidad de Munich, Alemania, en donde recibió el premio por intercambio internacional de la ESPGHAN. Sociedad de la cual es miembro al igual que de la LASPGHAN, en la cual coordina el grupo de nutrición y la alianza con la Academia de Nutrición Temprana (ENA).

Es la autora de NUTRIDATOS: Manual de Nutrición Clínica, libro de consulta básico en América Latina. El fondo de su experiencia laboral está basado en el dúo investigación-educación y en el área de nutrición pediátrica y perinatal.
Nathalia Sánchez

Subcoordinación Nutrición Infantil

Nathalia Sánchez es Nutricionista Dietista de la Universidad Nacional. Su otro gran amor académico es la enseñanza de lengua inglesa, siendo actualmente licenciada en formación en la Universidad Pedagógica. Ha realizado diferentes cursos de actualización en Obesidad Infantil incluyendo Certificado SCOPE en Obesidad Infantil del diagnóstico al tratamiento, acreditado por la World Obesity Federation, Certificación Understanding Obesity The University of Edinburgh
Ha encontrado en estas dos profesiones espacios para desarrollar la vocación de educadora que descubrió desde niña.
Su gran sueño es dedicarse a la creación de herramientas educativas alrededor de trastornos de la conducta alimentaria y obesidad que lleven a intervenciones exitosas y guíen a los pacientes en el desarrollo de hábitos saludables.
Otras de las pasiones a las que dedica su tiempo libre incluyen el canto de Pop y Jazz, así como la actividad física, pues las considera herramientas de autoconocimiento y amor propio. Disfruta de los viajes familiares y compartir un café con sus amigos, pues se describe como una gran conversadora
Sara Moreno

Coordinación Nutrición Perinatal

Sara es nutrióloga con maestría en nutrición clínica por el Instituto Nacional de Salud Pública de México y Consultora Certificada Internacionalmente en Lactancia (IBCLC). Es facilitadora en diabetes, nutriasesora en lactancia y diplomada en nutrición materno infantil. Está convencida que la nutrición y un estilo de vida saludable, son las bases de una buena salud, jugando un rol primordial el periodo preconcepcional, los primeros 1000 días de vida y la etapa preescolar.

Es mamá de dos niñas, quienes con su esposo y su familia son su motor diario, siendo su compañía lo que más disfruta en su vida. Le gusta mucho continuar preparándose, salir a correr y pasar tiempo con sus seres queridos.

Asesores

Alejandra Díaz Fernández

Nutrióloga Pediatra

Alejandra es Licenciada en Nutrición por la Universidad Autónoma de Guadalajara y Especialista en Nutrición Clínica Pediátrica por el Hospital Infantil de México Federico Gómez. Le gusta estar en constante actualización por lo que siempre esta tomando algún curso o diplomado relacionado con nutrición infantil. Actualmente esta dedicada al área clínica en un hospital pediátrico y a dar consultas por las tardes.

Disfruta pasar tiempo con su familia y amigos. Vive con su pareja y tienen un perrito muy consentido llamado Milo, a los tres les encanta ir en sus ratos libres a la playa y caminar en la orilla.
Alejandra Martínez

Abogada

Alejandra es Abogada, Especialista en Derecho Contractual, Magíster en Derecho Económico con Énfasis en Regulación Económica y Análisis Económico del Derecho y Experta en Propiedad Intelectual desde hace más de 10 años. Ha desarrollado su carrera profesional en entidades privadas y públicas.

Trabaja la mayor parte del tiempo con Faku, su peludo de cuatro patas a quien lo considera como un miembro más de su familia. El ejercicio es parte vital de su rutina por lo que le dedica cuatro días de la semana a practicar spinning.
Alejandra Montaña

Nutricionista Clínica

Alejandra es Nutricionista Dietista y actual estudiante de Magíster en Nutrición y Alimentos de la Universidad de Chile. Cuenta con experiencia en nutrición clínica del adulto, ofreciendo atención y soporte nutricional en este grupo etario. Su principal interés profesional es la investigación y por ello se encuentra en el camino de consolidar sus conocimientos, para así contribuir e incentivar la producción científica.

Durante su estancia en Chile inicio la práctica de la natación y ha sido uno de sus principales pasatiempos, junto con el cine. Para ella, los momentos mas felices son aquellos en donde puede sentir la calidez de su hogar y los sonidos y colores alucinantes de la naturaleza.
Ana Giraldo

Estadística

Ana María es Estadística con Maestría en Políticas Públicas. Su experiencia se basa en la recolección, procesamiento y análisis estadístico de datos. Ha practicado la docencia orientada a la política social, la demografía, los modelos estadísticos y la evaluación de políticas públicas.

Dada la quietud física de su trabajo se exige ir al gimnasio todas las semanas y practicar también, natación. Una de las cosas que más disfruta de la vida es visitar las librerías y cafés de su ciudad, Bogotá. Cada que su trabajo se lo permite, dedica su tiempo a bailar, leer y viajar, sus actividades favoritas.
Camila Giraldo

Epidemióloga

Camila es Nutricionista Dietista. Su experiencia académica y profesional se ha enfocado principalmente en el campo de la nutrición poblacional. Cuenta con una Especialización en Salud Pública por la Universidad Nacional de Colombia y también con un Magíster en Epidemiología por la Universidad del Rosario.

Camila es fanática de las actividades al aire libre y le encanta invertir parte de sus tiempos libres en practicar natación, montar en bicicleta y viajar. Además, disfruta mucho de compartir tiempo con su familia y amigos y convivir con su mascota.
Catalina Bagés

Pediatra Nutrióloga

Catalina es Médica Pediatra, Especialista en Docencia Universitaria y Máster en Nutrición Clínica Pediátrica. Aparte de desempeñarse como pediatra nutrióloga, también tiene experiencia como docente. Su foco de trabajo clínico e investigación es la pediatría, la nutrición clínica pediátrica, el neurodesarrollo y la integración neurosensorial.

Le encanta viajar y conocer nuevas culturas. Disfruta rodearse de niños y que su trabajo y profesionalismo estén dirigidos a la población infantil porque le encanta trabajar con ellos. De ahí que la mayoría de su tiempo libre lo dedique a sus sobrinos.
Erika Ochoa

Nutrióloga Pediatra

Erika es Licenciada en Nutrición y Ciencias de los Alimentos con Maestría en Nutrición Clínica Pediátrica. Su conocimiento y experiencia la ha conducido a la docencia, a la publicación de artículos científicos y a la asesoría y consultoría para reconocidas marcas de alimentos.

Ariel, su hija es su gran compañía en todo tipo de actividades como ocio, deporte, y en sus actividades académicas y profesionales como congresos. Uno de sus hobbies es la actividad física por lo que procura participar con cierta regularidad en triathlones, practicar natación, tennis y correr.
Georgina González

Nutrióloga Pediatra

Georgina es Licenciada en Nutrición por la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, en México, así como una Maestría en Psicología por la misma universidad. Además, cuenta con una especialización en Nutrición Clínica Pediátrica del Hospital Infantil Federico Gómez.

Gina es amante de los perros, por lo cual ha dedicado gran parte de su tiempo libre a rescatar perros en situación de abandono y le encanta pasar momentos al lado de sus tres mascotas. Disfruta mucho del teatro, del cine y de salir en compañía de sus amigas.
Inmaculada Aragón

Coach de Vida

Inma, como le gusta que la llamen, es Socióloga Experta en Marketing, Investigación Social y Desarrollo de Negocios. Española, radicada hace más de una década en Colombia, dedicó gran parte de su vida al mundo corporativo. En la actualidad se ha reinventado profesionalmente y ha traído su profundo conocimiento del mundo corporativo a procesos de generación de valores y cambio cultural en los que aplica metodologías de conversación para el cambio social.

Sus mayores placeres son practicar yoga, disciplina que ha realizado durante años y charlar con amigos y familia en torno a una buena copa de vino.
Isabel Matta

Relacionista Pública

Isabel es Profesional en Medios Audiovisuales con Énfasis en Cine y Televisión. Lleva diez años haciendo producción ejecutiva y de campo para canales privados y públicos, y también se ha desempeñado en radio y en periodismo digital. Gracias a sus padres ha cultivado desde pequeña los hábitos de la lectura y la escritura.

Practica yoga y recientemente ha incursionado en el mundo de la meditación. Le encanta quedarse en casa viendo series y compartiendo historias con su familia y amigos. Vive con su pareja y con dos gatos que adoptaron como hijos.
Jose Iskandar

Foodografo

Jose es un Ingeniero de Materiales que encontró una de sus más grandes pasiones en la gastronomía, la escritura y la fotografía. Durante más de tres años se ha dedicado a la fotografía de alimentos para generación de contenido, tanto para proyectos propios como para proyectos de restaurantes, nutricionistas y empresas de licores y alimentos.

Apasionado de la comida, los viajes y compartir experiencias, Jose dedica sus tiempos libres a descubrir nuevas recetas, impartir talleres de cocina y seguir recorriendo el mundo una receta a la vez.
Juan Manuel Montiel

Alergólogo Pediatra

Juan Manuel es Médico Pediatra y Cirujano, Especializado en Alergia e Inmunología Clínica. Sufrió de múltiples alergias y asma durante su infancia, lo cual ha sido clave para entender a sus pacientes, investigar y tratar diversas enfermedades de causa inmunoalérgica.

El amor por su profesión lo comparte con su inclinación por la música, por eso atesora los momentos en que puede cantar, tocar guitarra o bajo. Le apasiona también la fotografía y el cine y disfruta cantidades pasar tiempo con su familia.
Mónica Floréz

Nutricionista Deportiva

Mónica es nutricionista dietista con Máster en nutrición deportiva y clínica. Además, es especialista en ejercicio físico para la salud, su fuerte es la nutrición deportiva y se ha desempeñado como conferencista en temas de ámbito deportivo y nutricional.

Practica crossfit, cita que cumple obligatoriamente y en la que experimenta una armonía total entre mente y cuerpo. Tomar café en lugares tranquilos y viajar son actividades que no pueden faltar en sus planes de ocio. Conectar la buena alimentación con el deporte es la máxima con la que rige su vida y su trabajo.
Rodrigo Vázquez

Gastroenterólogo Pediatra

Rodrigo es médico pediatra de la Universidad Nacional Autónoma de México, especializado en gastroenterología y nutrición pediátrica, rama en la cual radica la mayoría de su experiencia laboral. Cuenta también con un Máster y Ph.D en Ciencias Médicas de la misma universidad.

Es colaborador de la Red Cochrane en México y miembro activo de la NASPGHAN y SLAGHNP.
Se considera un amante de los perros, por eso, salir a pasear con sus mascotas es su hobbie favorito.
Sandra Motato

Comunicadora

Sandra es Comunicadora Social. Cuando creyó que iba a dedicarse al periodismo, se cruzaron en su camino unas interesantes clases de guión y decidió que quería dedicarse a escribir libretos para televisión. Ha trabajado escribiendo en telenovelas y series colombianas y ha hecho libretos también, para web series.

Se ejercita cuatro días a la semana y aunque adora comer postres, le encanta alimentarse sanamente, está convencida del bien que le hacen las frutas y verduras a su organismo. Su tiempo lo dedica a ver series, películas, oír salsa y seguir admirando a Los Beatles. Ama por encima de todo a su familia y sus animales.