Profesionales de la salud que trabajan en el ámbito pediátrico
Médicos
Pediatras
Neonatólogos
Ginecólogos
Obstetras
Nutricionistas / Nutriólogos
Enfermeras/os
Este curso está compuesto por 5 unidades. La metodología incluye sesiones virtuales en vivo (si el participante no se puede conectar, la sesión queda grabada para su consulta posterior), sesiones magistrales pregrabadas con audio, videos y lecturas recomendadas. Se realizarán actividades para evaluar los conocimientos adquiridos al final de cada unidad. Las inquietudes que surjan serán atendidas y resueltas por medio de foros. El participante deberá dedicar 5 horas semanales de estudio (para las sesiones virtuales en vivo o magistrales pregrabadas, para la revisión de lecturas recomendadas, participación en foros y desarrollo de evaluaciones).
Cada participante recibe un kit digital para consulta personalizado con su nombre, que incluye:
1️⃣Guía ONE-A para profesionales de la salud.
2️⃣Protocolo ONE-A con formatos para utilizar en la consulta.
3️⃣Recetario ONE-A Alergias Alimentarias.
Profesionales de la salud que trabajan en el ámbito pediátrico
Médicos
Pediatras
Neonatólogos
Ginecólogos
Obstetras
Nutricionistas / Nutriólogos
Enfermeras/os
Sesiones virtuales en vivo: Participa en sesiones en tiempo real. Las sesiones quedan grabadas para consulta posterior en caso de ausencia.
Sesiones magistrales pregrabadas: Accede a contenido educativo en formatos de audio, video y lecturas recomendadas.
Actividades de evaluación: Evalúa los conocimientos adquiridos al finalizar cada unidad.
Soporte a través de foros: Resuelve dudas y discute temas con el apoyo de nuestra Coordinación Académica.
Dedicación semanal recomendada: Se sugiere dedicar 5 horas semanales para participar en sesiones en vivo o magistrales, revisar lecturas recomendadas, participar en foros y completar las evaluaciones.
Unidad 1: Inmunología Clínica
Aspectos culturales y evolutivos
Respuesta inmune innata
Respuesta inmune adaptativa
Inmunología de la lactancia
Inmunología intestinal
Unidad 2: Introducción a las alergias alimentarias
Epidemiología y prevención de alergias
Microbiota, probióticos y alergias
Intolerancias alimentarias
Manifestaciones clínicas: gastroenterología
Manifestaciones clínicas: alergología
Unidad 3: Abordaje médico en alergias alimentarias
Diagnóstico de alergias alimentarias
Crecimiento del niño con alergias
Reto de tolerancia
Trastornos relacionados con el gluten
Step down approach
Unidad 4: Alergia a la proteína de la leche de vaca
Diagnóstico APLV
Fórmulas infantiles en APLV
Percepción de fórmulas especiales
Dieta con restricción para APLV
Caso clínico APLV
Unidad 5: Abordaje nutricional en alergias alimentarias
Lactancia humana en alergias
Alimentación complementaria en alergias
Abordaje nutricional en enfermedades eosinofílicas
Manejo nutricional de alergias alimentarias
Lectura de etiquetado nutricional
Protocolo ONE-A
Protocolo ONE-A
Caso clínico ONE-A
Q&A: Protocolo ONE-A
Los conferencistas son profesionales de la salud, docentes universitarios e investigadores, con nivel educativo mínimo de maestría o subespecialidad médica y, en su mayoría, miembros de sociedades científicas internacionales como la Sociedad Latinoamericana, Norteamericana, Española y Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica LASPGHAN, NASPGHAN y ESPGHAN. CIENutrition se reserva el derecho de modificar conferencistas sin previo aviso, considerando el mismo nivel de formación académica.
La constancia de participación se emite con el 80% de participación verificada en la plataforma virtual Moodle.
Según las directrices normativas del Ministerio de Educación Nacional de Colombia, nuestros cursos forman parte de la oferta educativa informal y, por lo tanto, dan derecho a la obtención de una constancia de participación. Es importante destacar que esta constancia no otorga ningún título profesional.
