PLANT BASED: Dieta Basada en Plantas

Fecha de inicio: 08/07/2021

Este curso está compuesto por 5 unidades. La metodología incluye sesiones magistrales pregrabadas con audio, videos y lecturas recomendadas. Se realizarán actividades para evaluar los conocimientos adquiridos al final de cada unidad. Las inquietudes que surjan serán atendidas y resueltas por medio de foros. El participante deberá dedicar 5 horas semanales de estudio para las sesiones virtuales en vivo y magistrales pregrabadas, para la revisión de lecturas recomendades, participación en foros y desarrollo de evaluaciones.

    • La alimentación como fenómeno psicosocial
    • Enfermedades crónicas en América Latina
    • Conceptos básicos de la DBP
    • Mitos de las Dietas Basadas en Plantas
    • DBP y microbiota
    • DBP y beneficios para la salud
    • DBP como tratamiento de enfermedades crónicas
    • DBP, actividad física, ejercicio y deporte
    • Nutrientes clave en la DBP
    • Biodisponibilidad de nutrientes en la DBP
    • Suplementación en la DBP
    • DBP durante el embarazo y la lactancia
    • DBP en la infancia
    • Plant-Based Milks NASPGHAN 2020
    • DBP en el adulto joven
    • DBP en el adulto mayor y longevidad
    • Menú saludable en la DBP
    • Técnicas culinarias de una DBP
    • Protocolo DBP
    • Q&A: Mitos de la DBP

¿Cómo funciona?

  • Intensidad horaria

    Intensidad horaria

    25 Horas
  • Modalidad

    Modalidad

    100% virtual
  • Dirigido a

    Dirigido a

    Profesionales de la salud
  • Duración

    Duración

    2 meses
  • Incluye

    Incluye

    Material digital para consulta

Precio: $ 500,00 USD